并处以1万元罚款。这样的处罚合理吗？

处罚是否合理需具体分析。依据《产品质量法》等相关法律，若确实无法提供质量检验报告，处罚或有依据。但若情况不严重且能及时补救，重罚可能不当，可能影响店铺经营。
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常见处理方式包括申诉、协商、起诉。应先尝试向工商部门申诉，说明情况；若不行，可请求消委会调解；最后可考虑向法院起诉以维护权益。
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处罚需评估。操作如下：1.立即检查并补齐质量检验报告；2.若报告缺失非故意，向工商部门申诉并请求减轻处罚；3.如沟通无果，考虑法律途径，如起诉或申请行政复议，以保护合法权益。